Olivolja

Vår extra jungfruolivolja kommer direkt från de bästa olivsorterna som odlas på denna jord. Oliverna skördas för hand under dagen och kallpressas oförändrade vid solnedgången med bi-fas-teknik (torr centrifugering, utan tillsatt vatten).

Resultatet är en olja av högsta kvalitet, med en djupgrön och glänsande färg med gyllene skiftningar. Doften är fruktig, med toner av gröna oliver, kronärtskocka, tomat och grön mandel. Smaken är mjuk och sammetslen, med välbalanserade inslag av bitterhet och kryddighet.